みなさん、こんにちは！

浦です！！

今週は、先週予告したとおり、お弁当開発発表会の模様をお送りします！

この発表会では、“これまでにないデリカのお弁当でお客様にワクワクを届ける”をテーマに、

新入社員たちが2つの班に分かれてアイデアを形にしました。商品コンセプトから構成、見た目の工夫まで、若手らしい発想がつまったお弁当となりました。

まず1班目のお弁当です！

ハーブ香るオシャ弁

洋風の香りや色彩を重要視した主菜弁当にチャレンジしました。オムレツやレモンピラフを
使用して、ハムとクリームチーズをズッキーニで巻き、バラの形にして華やかさをプラスする
など色彩とデザインが豊かな洋風のお弁当＝オシャレなお弁当を意識しました。

次に2班のお弁当です！

 
麹いろどり御膳

たくさんの野菜を使った和風の彩り豊かな弁当を目指しました。更におかずのバランスを整え、

種類・調理法の違う野菜を入れました。主婦の方に喜んでもらうために味付けに麹を使用。

単品の量を減らして品数を増やし、満足度を向上させました。

新入社員の感想です↓

「限られた時間の中で、ゼロから商品を作り上げていくことは容易ではなかったが、その過程を

　前向きに楽しもうとする意識を持つことが良い成果につながるのだと実感した。」

「弁当の調理や発表資料作成を通して緻密にコミュニケーションをとることで作業を円滑に
   進められることに気づきました。」

新入社員は、弁当開発中様々な方々からアドバイスをいただき、新たな知識をとりいれることができ、更にコミュニケーションの大切さを学びました。今後個人で挑戦する販売チャレンジ
でも、過程を楽しみながら、お客様に喜んでいただける商品作り・売場作りに取り組んでいく
とのことです！

それでは、今日はこの辺で！ハロハロ～！！